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皮蛋拌豆腐

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需要食材

    • 皮蛋
    • 2个
    • 内酯豆腐
    • 一盒
    • 蒜末
    • 花椒，香油
    • 香醋，生抽，盐，白糖

做法步骤

1.

皮蛋洗净剥壳，备用

皮蛋拌豆腐,皮蛋洗净剥壳，备用

2.

内酯豆腐倒扣到碗里，用刀横竖各切几刀

皮蛋拌豆腐,内酯豆腐倒扣到碗里，用刀横竖各切几刀

3.

切好备用

皮蛋拌豆腐,切好备用

4.

将皮蛋切成丁备用

皮蛋拌豆腐,将皮蛋切成丁备用

5.

将皮蛋铺在豆腐块上

皮蛋拌豆腐,将皮蛋铺在豆腐块上

6.

取一小碗，调入盐适量，白糖，生抽，辣椒油，香醋

皮蛋拌豆腐,取一小碗，调入盐适量，白糖，生抽，辣椒油，香醋

7.

锅烧热，加入植物油，下花椒，花椒快黑之前，捞出来，下蒜末，炒香，大火将油烧的滚热，浇在刚调好的料汁里，趁热拌匀

皮蛋拌豆腐,锅烧热，加入植物油，下花椒，花椒快黑之前，捞出来，下蒜末，炒香，大火将油烧的滚热，浇在刚调好的料汁里，趁热拌匀

8.

将混合调味汁浇在大碗里，淋入香油

皮蛋拌豆腐,将混合调味汁浇在大碗里，淋入香油

9.

咸鲜，微辣，爽口

皮蛋拌豆腐,咸鲜，微辣，爽口

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该菜谱创建于: 2017年08月14日 14:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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