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皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

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需要食材

    • 大豆腐
    • 280克
    • 皮蛋
    • 5个
    • 酱油
    • 2小勺
    • 辣椒油
    • 2小勺
    • 材料油
    • 2小勺
    • 大蒜
    • 20克
    • 红椒
    • 少许
    • 香菜
    • 20克
    • 盐
    • 3克

做法步骤

1.

大豆腐一块。

皮蛋拌豆腐,大豆腐一块。

2.

大豆腐上蒸锅蒸十分钟。

皮蛋拌豆腐,大豆腐上蒸锅蒸十分钟。

3.

皮蛋去皮洗净。

皮蛋拌豆腐,皮蛋去皮洗净。

4.

皮蛋切小块。

皮蛋拌豆腐,皮蛋切小块。

5.

大蒜切末。

皮蛋拌豆腐,大蒜切末。

6.

红椒切碎。

皮蛋拌豆腐,红椒切碎。

7.

香菜切末。

皮蛋拌豆腐,香菜切末。

8.

酱油放入碗中。

皮蛋拌豆腐,酱油放入碗中。

9.

倒入辣椒油。

皮蛋拌豆腐,倒入辣椒油。

10.

倒入材料油。

皮蛋拌豆腐,倒入材料油。

11.

放盐后调匀。

皮蛋拌豆腐,放盐后调匀。

12.

豆腐晾温后切小块。

皮蛋拌豆腐,豆腐晾温后切小块。

13.

上面铺皮蛋丁。

皮蛋拌豆腐,上面铺皮蛋丁。

14.

放香菜末、蒜末、红椒碎。

皮蛋拌豆腐,放香菜末、蒜末、红椒碎。

15.

淋入调料汁即可。

皮蛋拌豆腐,淋入调料汁即可。

16.

成品图。

皮蛋拌豆腐,成品图。

小贴士

  1. 大豆腐蒸一下会去掉豆腥味。

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该菜谱创建于: 2017年11月28日 15:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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