老母鸡粉丝汤
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在我们这边如果炖鸡基本都是这样炖的，味道也是不错的，大家可以试试这种做法哦
需要食材
-
- 老母鸡
- 一只二斤
-
- 红薯粉
- 300克
-
- 豆角
- 250克
-
- 葱
- 两颗
-
- 蒜
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 生抽
- 一勺
-
- 耗油
- 一勺
-
- 十三香
- 半勺
-
- 麻辣鲜
- 半勺
-
- 炖鸡大料
- 一包
-
- 料酒
- 一勺
-
- 鸡精
- 适量
做法步骤
1.
葱切段，蒜切碎
3.
凉水把切好的鸡块放进去，去浮沫，再控出水，放一边
4.
开火热锅放油，油热把蒜放进去爆香
5.
然后再放葱进去炒出香味
6.
把鸡肉放进去，翻炒下
8.
加入水，把炖鸡料包放进去，水根据自己家的需要加水，如果家里有沙锅的话，就发沙锅里面炖，我家的沙锅碎了，还没有买新的，就在这个锅里炖了，我家沙锅炖基本都是两个小时左右
9.
感觉炖的差不多好了的时候，把豆角放进去，这个时候把盐放进去，放多少就看自己家的口味了
10.
豆角半熟的时候，把红薯粉放进去，红薯粉放进去就不要煮太久了，烧开就可以关火，放鸡精
11.
好了，可以开喝开吃了😁
12.
这是我用的小勺
小贴士
- 如果不喜欢吃豆角的可以不放哦，红薯粉可以多放哦
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