榴莲壳炖鸡
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超级喜欢吃榴莲，外面的榴莲炖鸡卖的很贵，买来的榴莲吃完了肉，得知榴莲壳的白色部分可以炖鸡，算是大补的食材，索性不浪费～ 当然也可以加入一部分的榴莲肉
需要食材
-
- 鸡腿（或者整鸡）
- 4只
-
- 榴莲壳
- 若干
-
- 生姜
- 1块
-
- 红枣
- 若干
-
- 玉米
- 一个
-
- 食盐
- 若干
做法步骤
1.
榴莲取出果肉之后，把白色的部分取出来，切块备用
2.
鸡腿或者整鸡剁成块，泡水去血水
3.
鸡肉放入开水中，焯水
4.
切好姜片
5.
冰箱里取出玉米解冻（我是之前煮好的）
6.
玉米切成段
7.
大枣清洗干净
8.
鸡肉捞出后放置在一边 此处注意，肉焯水后不要放入冷水，会不容易炖烂
9.
先把鸡肉和榴莲壳放进水里，开锅后，加入大枣、姜片小火炖30mins
10.
然后加入玉米和食盐，再炖20mins
11.
时间到了，会有一股鲜甜的香味
12.
盛出来，开吃
小贴士
- 不用担心榴莲的臭味，其实做出来只有鲜甜的鸡汤和鲜嫩的鸡肉。而且油脂是鸡皮这次的。也不用担心脂肪摄入过多。很适合这个季节喜欢榴莲的女性
- 喜欢玉米的宝宝也可以多加一点，就当主食了
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- wolflee
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一只只爱你的小狼
祝你怎么吃都不胖
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