榴莲壳炖鸡
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有种重口味水果,让人欢喜让人恨，没错,它就是水果之王——榴莲。有的人看到榴莲就两眼放光、恨不得马上大快朵颐，而有的人却眉头紧皱、捂着鼻子走开呢。 如果你恰好喜欢榴莲，那可能是因为“缘分天注定”。你也可以大胆尝试一下这道榴莲壳炖鸡,吼吼,汤汁口感清甜,且补阳补气之功效,好喝又养生!
需要食材
-
- 土鸡
- 半只
-
- 榴莲壳(白色的瓤部)
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 枸杞
- 适量
-
- 北虫草
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 北虫草
- 适量
-
做法步骤
1.
取肉鸡半只,洗净。
2.
榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下~
3.
胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~
5.
，水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~
6.
盐可以稍后再加~
7.
炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但
8.
鲜美的鸡汤，不油腻，营养丰富。
9.
煲好的榴莲瓤,也是极其粉糯好吃的~
10.
成品,完全没有榴莲那股特有的香味!不做说明,哪怕是对榴莲很敏感的朋友,都会爱上这道美味~
11.
12.
小贴士
- 枸札,可以在快要出锅前加入~煲汤的水,一定要一次加足~
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这家伙很懒,什么都没有留下
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