【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕
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Cathy营养课堂： 俗话说的好：“男人不可一日无姜，女人不可三日断藕”，生的藕可以清热生津，凉血止血，煮熟的可以补益健脾，益血生肌。 所以说，藕对女性的补养效果非常的好，既能补脾胃，又能让气色更好.
需要食材
-
- 藕
- 一段
-
- 干辣椒
- 2个
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 3片
-
- 香菜
- 1根
-
- 醋
- 适量
-
- 糖
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 香油
- 适量
做法步骤
1.
所有食材洗净备用
3.
将葱姜蒜干辣椒放入碗中，起锅热少许油倒入碗中炸香后晾凉
4.
藕切片后立刻放入冷水锅中，大火焯水4分钟，捞出后立刻放入凉开水中，凉后捞出沥干水分，放入盆中
小贴士
- 一些tips：
- 1.藕切片后立刻放入冷水锅中是因为放时间长了藕会变黑
- 2.捞出后立刻放入凉开水，口感会很脆爽
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