减肥版香蕉可丽饼
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嗜甜如命的减肥宝宝 这是你能吃的甜品哦 试试吧~↖(^ω^)↗~ （配方为8张皮的量）
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2只
-
- 牛奶
- 240ml
-
- 低筋面粉
- 80g
-
- 橄榄油或玉米油
- 4g
-
- 香蕉
- 1根
-
- 蓝莓
- 随意
-
- 蜂蜜
- 依口感
-
- 黑巧克力(可可含量75%左右）
- 10g(可免)
做法步骤
1.
2只鸡蛋打散（无明显蛋清感）
2.
另准备个大碗放80g低筋面粉，无需过筛
3.
加入240ml牛奶，用手动打蛋器搅打到无颗粒
4.
将面奶液倒入蛋液中混合均匀
5.
将面奶蛋液过筛
6.
得细腻饼糊
7.
4g橄榄油或玉米油（克数称不敏感，我用毫克称称出，换成家家有的匙展示给大家～见下一步）
8.
大概就是8分满的匙，将油倒入饼糊
9.
搅匀后的最终饼糊
10.
一勺（火锅用勺）饼糊倒入不粘锅
11.
晃匀再开中小火
12.
边缘熟了饼面起泡，表面微有凝固就可以了，这个时间很短
13.
（同上一步）有时会因为火力大小泡泡大小也不一样的，这样也好了
14.
关火，用硅胶刮刀将饼边铲一圈
15.
直接倒在盘子里，趁热铺平整，饼一层层扣在一起即可
16.
香蕉切片
17.
用皮包上
18.
小包裹的样子
20.
另一种三角形的，三块香蕉放一角
21.
折叠后再放三块
22.
再折叠就好了
23.
黑巧克力用45度水（手触略微有点烫）隔水融化。（可可含量75%左右的黑巧克力，非但不会胖还有减肥的效果，当然请注意热量，每天不超过30g我们这里用的还不足10g放心吧，当然你也可以不吃，因为蜂蜜的已经非常好吃啦哈哈）
24.
装入裱花袋（没有的可以用保鲜袋）
25.
挤在装饰好的饼上即可～也可以再撒点喜欢的坚果碎
小贴士
- 减肥成功后可以考虑的配方变形式--上面饼皮的配方加40g绵白糖就是一个完整的班戟皮配方啦。❤️包上水果和奶油就是水果班戟❤️一层皮，一层奶油榴莲糊，再一层皮，一层奶油芒果粒就是榴芒蛋糕❤️一层又一层放进保鲜盒就是千层盒子蛋糕，奥利奥碎的我喜欢❤️也可以在低筋面粉里加3-5g可可粉、抹茶粉做成多种口味
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- 森町小调
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【你脾气怎么这么好，从来没见你翻脸】
【嗯，你抢我吃的试试】
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