豪华版咖喱炒饭
好奇宝宝爱新奇,所以,家里常备点调料、干货也是个激发宝宝食欲的好办法。我家冰箱里经常有咖喱块。只要有饭,就可以炒起来,再任意搭配点肉菜,什么都不需要加就好吃飞了。有了它,谁也不信你是零厨艺! 咖喱虽然只是一种酱料,除了味道很好,营养上还是很不错的。咖喱能促进唾液和胃液的分泌、增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还可以改善便秘,
需要食材
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- 米饭
- 3人份
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- 玉米
- 半根
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- 毛豆
- 20克
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- 小番茄
- 7个
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- 西兰花
- 40克
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- 红椒
- 1个
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- 胡萝卜
- 30克
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- 土豆
- 半个
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- 原味咖喱块
- 3小块
做法步骤
2.
胡萝卜切丁,红椒切丁,土豆切丁,小番茄切两半。
3.
水烧开,玉米和胡萝卜煮3分钟捞出来备用。 🌻小贴士:将玉米和胡萝卜煮煮熟,胡萝卜越软烂越好吸收。
4.
西兰花焯水1分钟。 🌻小贴士:焯水的主要目的是将西兰花“洗洗干净”。
5.
锅里倒油,下土豆、毛豆翻炒,炒30秒下番茄炒。
6.
再炒30秒加米饭,红椒一起炒。
7.
炒几下加入焯熟的玉米、胡萝卜一起翻炒,入咖喱块,翻炒均匀。加西兰花,全部炒均匀。
8.
咖喱块全部化掉了即可出锅。
9.
好香浓的咖喱味,还没炒好,宝宝不停要。
10.
没有额外再加调味,因为咖喱味就很足了。一包咖喱块100克,6小块总共含钠量占正常成人一整天钠摄入量的204%。
小贴士
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