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豪华版鸡蛋饼

豪华版鸡蛋饼

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需要食材

    • 中筋面粉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 盐
    • 2克
    • 温水
    • 适量
    • 菠菜
    • 一小把
    • 胡萝卜
    • 一小截
    • 黄瓜
    • 一小截
    • 香肠
    • 一小截

做法步骤

1.

黄瓜，胡萝卜，切丝。

豪华版鸡蛋饼,黄瓜，胡萝卜，切丝。

2.

菠菜洗净，开水下锅焯一分钟捞出凉水冲一下攥干。

豪华版鸡蛋饼,菠菜洗净，开水下锅焯一分钟捞出凉水冲一下攥干。

3.

胡萝卜也一样开水下锅焯两分钟，之后切粒，菠菜，黄瓜，香肠，都分别切成小颗粒。

豪华版鸡蛋饼,胡萝卜也一样开水下锅焯两分钟，之后切粒，菠菜，黄瓜，香肠，都分别切成小颗粒。

4.

面粉里打入两个鸡蛋

豪华版鸡蛋饼,面粉里打入两个鸡蛋

5.

温水加入盐搅匀，倒入面粉，一边倒一遍用筷子搅拌，直到没有面粉颗粒。

豪华版鸡蛋饼,温水加入盐搅匀，倒入面粉，一边倒一遍用筷子搅拌，直到没有面粉颗粒。

6.

之后加入蔬菜颗粒和香肠粒

豪华版鸡蛋饼,之后加入蔬菜颗粒和香肠粒

7.

再次搅拌均匀，此刻状态为糊状，是可以流动的状态，不能太稀，太稀会不成张，太干又摊不薄。所以大家掌握面糊的状态。

豪华版鸡蛋饼,再次搅拌均匀，此刻状态为糊状，是可以流动的状态，不能太稀，太稀会不成张，太干又摊不薄。所以大家掌握面糊的状态。

8.

盛一勺面糊放入电饼铛中间

豪华版鸡蛋饼,盛一勺面糊放入电饼铛中间

9.

用勺子底转圈摊圆，尽量摊的薄一些，等饼变颜色就可以翻面了。

豪华版鸡蛋饼,用勺子底转圈摊圆，尽量摊的薄一些，等饼变颜色就可以翻面了。

10.

翻面后再烙一分钟左右就熟了

豪华版鸡蛋饼,翻面后再烙一分钟左右就熟了

11.

切成三角块就可以食用了

豪华版鸡蛋饼,切成三角块就可以食用了

12.

颜色好看吧？

豪华版鸡蛋饼,颜色好看吧？

13.

女儿吃相

豪华版鸡蛋饼,女儿吃相

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该菜谱创建于: 2018年01月31日 13:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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