简简单单一碗番茄面
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#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配，那跟面条的碰撞味道如何呢？虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单，原料也简单，大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好，一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满，自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊，一个鸡蛋一个番茄一点面粉，就能成就的美味，赶紧动手学起来吧 材料：面粉200g 水135ml左右 青菜一小颗，大蒜一个 鸡蛋两个
需要食材
-
- 面粉
- 200g
-
- 水
- 135ml
-
- 青菜
- 1颗
-
- 大蒜
- 1瓣
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 料酒
- 2勺
-
- 盐
- 1小勺
-
- 糖
- 1点点
做法步骤
2.
将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
3.
装上大小合适的面条模具，按启动键
4.
一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
5.
面团变成絮状即可，不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
6.
九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
7.
准备一个番茄切成小块备用
8.
两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用
9.
下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用
10.
另起油锅热锅冷油加入蒜末炒出香味
11.
放入番茄翻炒
13.
放入刚才炒好的鸡蛋，煮一分钟即可
14.
面煮熟后盛出，倒上番茄鸡蛋跟原汤，再放一小颗青菜即可
15.
完成
16.
完成
17.
完成
小贴士
- 这个分量大概2-3人吃，要是食量大请翻倍做，还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃
- 水的用量根据实际情况决定，因为每个品牌的面粉吸水量略有不同
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