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紫薯糯米饼

紫薯糯米饼

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需要食材

    • 紫薯
    • 一个
    • 糯米粉
    • 100克
    • 粘米粉
    • 50克
    • 开水
    • 135克
    • 白糖
    • 3克

做法步骤

1.

准备好食材

紫薯糯米饼,准备好食材

2.

紫薯用锅蒸熟

紫薯糯米饼,紫薯用锅蒸熟

3.

紫薯中加入白糖

紫薯糯米饼,紫薯中加入白糖

4.

用勺子将紫薯压成泥，搅拌均匀

紫薯糯米饼,用勺子将紫薯压成泥，搅拌均匀

5.

糯米粉和粘米粉中加入白开水

紫薯糯米饼,糯米粉和粘米粉中加入白开水

6.

先1月筷子搅拌均匀，在用手揉成面团，盖上保鲜膜饧五分钟

紫薯糯米饼,先1月筷子搅拌均匀，在用手揉成面团，盖上保鲜膜饧五分钟

7.

饧好的面团分成均匀的小面团（大概35克左右一个）

紫薯糯米饼,饧好的面团分成均匀的小面团（大概35克左右一个）

8.

紫薯也同样分成均匀的小球（一个小球35克左右）

紫薯糯米饼,紫薯也同样分成均匀的小球（一个小球35克左右）

9.

拿一个面团，用手捏成中间厚四周薄的饼，然后将紫薯放入饼中间，用手一点点的将紫薯包入，不要将紫薯露出

紫薯糯米饼,拿一个面团，用手捏成中间厚四周薄的饼，然后将紫薯放入饼中间，用手一点点的将紫薯包入，不要将紫薯露出

10.

按照方法全部包好

紫薯糯米饼,按照方法全部包好

11.

用手轻轻的按成紫薯饼坯

紫薯糯米饼,用手轻轻的按成紫薯饼坯

12.

锅里倒入适量的油，等油热后，将饼坯放入

紫薯糯米饼,锅里倒入适量的油，等油热后，将饼坯放入

13.

用小火煎到饼熟为止

紫薯糯米饼,用小火煎到饼熟为止

14.

软软糯糯的好吃

紫薯糯米饼,软软糯糯的好吃

15.

成品

紫薯糯米饼,成品

小贴士

  1. 糯米粉和粘米粉要用开水去和面

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该菜谱创建于: 2017年07月01日 18:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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