时蔬披萨
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披萨看着复杂，其实不难。看看家里啥菜就放点啥菜，水果，各式干果都可以。小盆友大多不爱吃菜，但是好像没有哪个小盆友不爱吃披萨，平时不爱吃的各种蔬菜统统放进去吧！保证小盆友撒欢儿的吃！
需要食材
-
- 中筋粉
- 150克
-
- 水（牛奶）
- 85克
-
- 盐
- 3克
-
- 玉米油
- 8克
-
- 酵母
- 2克
-
- 糖
- 8克
-
- 披萨草（可不放）
- 1克
-
- 青椒
- 适量
-
- 红椒
- 适量
-
- 洋葱
- 适量
-
- 马苏里拉芝士
- 150克
做法步骤
3.
面团发酵到1倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
4.
烤箱上下火200度预热10分钟。发酵好的面团取出排气擀成圆饼。
5.
披萨盘刷油，圆饼铺在披萨盘，用餐叉扎几个小洞，防止烤制时隆起。
6.
送入预热好的烤箱烘烤18分钟定型。
7.
取出，（可以在这一步刷披萨酱，我没刷，某人吃不惯）撒上一半的马苏里拉芝士。
8.
再撒上蔬菜。
9.
撒上剩下的马苏里拉芝士。
10.
周边刷上蛋黄液（蛋黄与水1:1）
11.
送入预热好的烤箱，上下火200度烘烤18分钟即可。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
小贴士
- 1、材料中的披萨草有的人不喜欢，可以不放。
- 2、面包面团不能发酵过头，匹萨没事，发酵过了烤出来照样好吃。
- 3、烤制披萨要高温快烤，免得面团被烤干。
- 4、温度和时间仅供参考。
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- 松鼠鱼77
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