培根时蔬披萨
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每当过年过节，家家户户都会做满桌的鸡鸭鱼肉，年年如此，难免缺少新意。今年我增加了几道异国美食作为调剂，这道培根时蔬披萨就是其中一个主菜，家人们一扫而光，大厨的我成就感爆棚哦！
需要食材
-
- 黄瓜粒
- 一大勺
-
- 培根
- 2大片
-
- 玉米粒
- 一大勺
-
- 胡萝卜粒
- 一大勺
-
- 青豆粒
- 一勺
-
- 马苏里拉芝士
- 150克
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 披萨配料：水
- 120克
-
- 高筋面粉
- 200克
-
- 油
- 10克
-
- 糖
- 10克
-
- 酵母
- 2-3克
做法步骤
2.
揉出薄膜即可。
3.
揉好的面团发酵至两倍大。
4.
发好的面团再次按揉排气。
5.
擀成大圆片。
6.
放在披萨盘里，用叉子在表面叉一些孔，室温发酵30分钟后175度预热5分钟，烤10分钟。
8.
撒上一半马苏里拉芝士。
9.
铺上所有的蔬菜粒，最上面铺上培根块儿。
10.
再涂一层番茄酱沙拉酱，撒上剩下的马苏里拉芝士。
11.
烤箱预热190度5分钟，然后放入披萨烘烤10分钟至芝士融化即可。
12.
出炉喽。
13.
满满的馅料。
14.
切一块儿。
15.
拉丝效果很棒哦。
16.
赶快吃上一口吧。
17.
媲美必胜客的披萨哦。
18.
自己做的料更足。
19.
味道美美哒。
小贴士
- 1.揉面期间观察面团成型情况，硬了加些水，软了添些面粉，不过要一点点试验不要加多了，揉成光滑面团。
- 2.烤箱温度时间可以根据实际情况调整。
- 3.披萨皮和馅料都可以提前做出来，想吃的时候现烤也可以的。
- 4.披萨馅料酱料都可以根据自己喜好调整，不易熟的材料要提前炒熟。
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