风车果丹皮
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果丹皮承载着儿时的回忆,那酸酸甜甜的滋味,一想到口水就忍不住流出来了。市售的果丹皮添加剂较多,自己制作只需要山楂和糖就能做出这又健康又美味的酸甜小零嘴了。怎么让吃果丹皮更添趣味呢,我就来教大家做这款风车果丹皮吧。
需要食材
-
- 山楂
- 750g
-
- 糖
- 220g
-
- 水
- 350g
做法步骤
1.
山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克。
3.
东菱6D面包机启动果酱程序。
4.
果粒山楂酱完成。
5.
放入破壁机打成细腻的果酱。
6.
往不沾烤盘倒入一些果酱,用刮板刮平,薄薄的一层。
7.
放入烤箱,温度100度,烤50分钟到1小时出炉。
8.
稍稍放凉,提起果丹皮一角,慢慢剥离烤盘。
9.
把整张果丹皮裁切成小块正方形,再用裱花嘴压出一些小圆。
10.
正方形的四个角用厨房剪刀按对角线剪一段,中间不要剪到中间,留一段不剪开。
11.
用牙签先插入一个小圆。
12.
再用做风车的方法挨个把果丹皮小角穿入牙签,最后插入中间固定。
13.
最后把牙签扎进吸管一头。
14.
风车果丹皮完成。
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