果丹皮&山楂糕
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需要食材
-
- 山楂（去核重量）
- 700克
-
- 细砂糖
- 300克
做法步骤
1.
山楂清洗干净，去核，去掉两头的果蒂
2.
用料理机打成泥，尽量不要加水，我用手持料理机打成泥，还比较方便
3.
加细砂糖搅拌一下
4.
放入面包机开启果酱功能
5.
把山楂酱放置不烫手，然后铺在油纸上面，铺的薄厚均匀即可，铺在不粘烤盘上也可以，然后放在干燥通风的地方晾一晚，表面不粘手，感觉有弹性
6.
切片，卷起来，果丹皮就完成
7.
把山楂酱放模具里，放冰箱冷藏一晚上凝固即可，山楂糕即完成
小贴士
- 第六步做好的果丹皮裁成需要大小，用保鲜膜包好就可以了
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- 小春xiaochun
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