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红烧牛肉面

红烧牛肉面

需要食材

    • 面粉
    • 600克
    • 220毫升
    • 牛肉
    • 500克
    • 黄豆酱
    • 40克
    • 豆腐乳
    • 1块
    • 蚝油
    • 1勺
    • 老抽
    • 10毫升
    • 冰糖
    • 15克
    • 芹菜
    • 1棵
    • 香菜
    • 1棵
    • 干辣椒
    • 2个
    • 大葱
    • 1棵
    • 3块
    • 3粒
    • 八角
    • 1个

做法步骤

1.

牛肉切稍大的块。

红烧牛肉面,牛肉切稍大的块。

2.

切片,蒜拍扁,八角干辣椒准备好。

红烧牛肉面,葱姜切片,蒜拍扁,八角和干辣椒准备好。

3.

炒锅放油,炒香香料。

红烧牛肉面,炒锅放油,炒香香料。

4.

下入牛肉块翻炒。

红烧牛肉面,下入牛肉块翻炒。

5.

继续炒至变色。

红烧牛肉面,继续炒至变色。

6.

下入黄肉酱,老抽

红烧牛肉面,下入黄肉酱,老抽。

7.

继续炒出香味

红烧牛肉面,继续炒出香味

8.

加适量,加入蚝油等所有调料。

红烧牛肉面,
加适量水,加入蚝油等所有调料。

9.

继续煮开。

红烧牛肉面,继续煮开。

10.

连牛肉和汤移入电压力锅,选择牛肉档,开始炖牛肉。

红烧牛肉面,连牛肉和汤移入电压力锅,选择牛肉档,开始炖牛肉。

11.

炖好的牛肉汤。

红烧牛肉面,炖好的牛肉汤。

12.

炖肉的时候我们来做面条,面粉放入面条机桶内,选择劲道面条,启动面条机后慢慢加入水,做出所有面条。

红烧牛肉面,炖肉的时候我们来做面条,面粉放入面条机桶内,选择劲道面条,启动面条机后慢慢加入水,做出所有面条。

13.

芹菜切碎,香菜切碎。

红烧牛肉面,芹菜切碎,香菜切碎。

14.

汤锅加水烧开,下入面条煮熟。

红烧牛肉面,汤锅加水烧开,下入面条煮熟。

15.

煮好的面条捞入碗内。

红烧牛肉面,煮好的面条捞入碗内。

16.

加入炖牛肉的汤喝牛肉,加芹菜碎和香菜碎,好吃的牛肉面就做好了。

红烧牛肉面,加入炖牛肉的汤喝牛肉,加芹菜碎和香菜碎,好吃的牛肉面就做好了。

17.

非常好吃的牛肉面自己做。

红烧牛肉面,非常好吃的牛肉面自己做。

小贴士

  1. 用压力锅炖肉,更入味更软糯。
  • 禾小荷

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多美食平台认证美食达人。品牌签约达人。
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