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葱油花蛤

葱油花蛤

需要食材

    • 花蛤
    • 400g
    • 生姜
    • 一小块
    • 蒜瓣
    • 3瓣
    • 小葱
    • 2棵
    • 干辣椒
    • 1个
    • 美味鲜酱油
    • 料酒
    • 食用油

做法步骤

1.

花蛤冲洗干净,沥干备用;

葱油花蛤,花蛤冲洗干净,沥干备用;

2.

生姜,蒜瓣、干辣椒切碎,小葱切葱花;

葱油花蛤,生姜,蒜瓣、干辣椒切碎,小葱切葱花;

3.

锅里注入适量清水,倒入花蛤,放入蒜末,少许料酒,盖锅盖煮开;

葱油花蛤,锅里注入适量清水,倒入花蛤,放入蒜末,少许料酒,盖锅盖煮开;

4.

花蛤基本都开口就可以,大概4-5分钟;

葱油花蛤,花蛤基本都开口就可以,大概4-5分钟;

5.

捞出花蛤装盘,先后放上葱花、蒜泥、干辣椒,淋上适量的美味鲜酱油

葱油花蛤,捞出花蛤装盘,先后放上葱花、蒜泥、干辣椒,淋上适量的美味鲜酱油;

6.

热锅注油,烧热,油要冒烟才可以;

葱油花蛤,热锅注油,烧热,油要冒烟才可以;

7.

然后热油吱啦的淋在葱花上即可;

葱油花蛤,然后热油吱啦的淋在葱花上即可;

8.

可以上桌啦!

葱油花蛤,可以上桌啦!
  • Camilla食尚味

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唯有美食与爱不可辜负!简单的食材,用心烹制美味的家常!
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