海鲜鲜意粉
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海鲜意粉，是我经常做的一道主食，最喜欢的就是加入花甲，简单快手，家人都爱吃。这次用了橄榄油代替了之前的花生油，健康更美味。
需要食材
-
- 花甲
- 150克
-
- 意粉
- 100克
-
- 红椒
- 15克
-
- 香菜
- 5克
-
- 食用油
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
2.
买回来的花甲放水里，加入适量的盐，浸泡两个小时左右，期间经常换水，能让花甲尽量把沙子等脏物吐出来。
3.
锅中加入适量的水，加入花甲，煮到花甲的壳张开后即可关火。
4.
洗干净后沥干水分。
5.
红椒去籽，洗干净后切条状。
6.
香菜清洗干净，切段。
7.
另一个锅中加入适量的水煮开，加入适量的盐，加入意粉，大概煮8分钟左右，意粉熟了就可以关火了。
8.
煮好后的意粉沥干水分。
9.
炒锅中加入适量的橄榄油。
10.
加入红椒，翻炒片刻。
11.
红椒炒出香味后，加入花甲，大火翻炒2分钟左右。
12.
加入意粉，翻炒拌匀。
13.
加入番茄酱，适量的盐调味，翻炒，拌匀。
14.
起锅前加入香菜即可。
15.
简单美味的海鲜意粉就做好了。
小贴士
- 买回来的花甲要放在淡盐水中浸泡，能让花甲尽快的吐出沙子。
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