番茄肉酱意粉
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对于我这种传统的中国人 当然最爱的还是中餐 不过偶尔还是会做做小西餐 转变一下口味 今天分享一个番茄肉酱意粉 酸甜恰当，还有淡淡的酒味 推荐给大家 下面我的分量是够四个人吃的哦 如果是只做双人的可以相应减半 ......
需要食材
-
- 猪肉沫
- 适量
-
- 番茄
- 2个
-
- 洋葱
- 1个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 意粉
- 适量
-
- 蕃茄酱
- 适量
-
- 番茄膏（没有可不要）
-
- 红酒
- 适量
-
- 月桂叶
- 1片
-
- 蒜
- 1瓣
做法步骤
1.
材料准备好
2.
洋葱切碎
3.
胡萝卜切粒
4.
番茄切粒
5.
热锅放橄榄油（没有橄榄油可以放黄油，以上都没有就放平时的食用油，不过会没那么香）。
6.
放入洋葱爆香
7.
倒入猪肉沫炒至变色。
8.
加入胡萝卜翻炒一下。
9.
倒入番茄粒翻炒均匀
10.
稍煮2分钟
11.
倒入一个深锅里加入番茄膏番茄酱。
12.
倒入适量清水
13.
大火煮开后，转中火炖，加入月桂叶
14.
炖至比原来少三分之一的水后，加入红酒。
15.
炖大概1.5小时至汤汁浓稠，加入适量盐调味即可
16.
取一个干净的锅，倒入清水，水沸后加入意粉，煮10分钟左右便可捞起
17.
淋上番茄肉酱搅拌均匀就可以吃了。
小贴士
- 最近太忙了，没有更新！
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