鱼肉也能这么吃，锅包鱼块，你吃过吗？
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东北人民爱吃锅包肉。锅包鱼，你吃过吗? 创意无极限，用锅包肉的做法来做锅包鱼，给你不一样的鱼肉体验。 锅包鱼和锅包肉的做法一样，只不过把肉换成鱼。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻。
需要食材
-
- 偏口鱼
- 1条
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- 盐
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- 糖
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- 白醋
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- 淀粉
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- 白胡椒粉
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- 料酒
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- 葱
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- 姜
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- 香菜
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- 胡萝卜
做法步骤
2.
淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出，放少许油搅拌成糊状。将鱼片均匀的沾上一层干淀粉，再沾上湿淀粉糊后，放入的油锅中炸至定型捞出。所有鱼块都炸
4.
放入炸好的鱼块翻炒，烹入糖醋汁继续翻炒；
小贴士
- 1、鱼块片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响的口感；
- 2、鱼块要一块一块下锅油炸，要不时将其分开，以免粘连成团，不能炸匀炸透。
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- 君梦深蓝
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