营养美味一锅炖
这道菜一共有四个特点:美味、健康、营养、简单。
需要食材
-
- 白菜
- 150克
-
- 牛肉丸
- 100克
-
- 木耳(泡发好的)
- 100克
-
- 胡萝卜
- 100克
-
- 盐
- 1茶匙
-
- 酱油
- 1汤匙
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 糖
- 1茶匙
-
- 葱姜蒜
- 适量
做法步骤
1.
白菜切片,清洗干净。
2.
木耳泡发洗净切成小朵。
3.
准备好所有的配菜.
4.
如果要自制丸子按照如下做法:牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、糖等材料,搅拌至牛肉粘稠上劲.
5.
将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状
6.
油锅烧热依次下入丸子。
7.
保持中小火炸制丸子全熟。
8.
捞出备用即可
9.
我这次用的是现成的牛肉丸子。
10.
锅内少许油烧热。
11.
下入葱姜蒜爆出香味。
12.
下入白菜翻炒均匀。
13.
一次性加入所有调料。
14.
再加入其他易熟的材料。
15.
盖上盖儿小火焖几分钟。
16.
盛出装盘。
17.
近照看看。
18.
成品1
19.
成品2
小贴士
- 1. 白菜炖煮后会出水,所以火候掌握好不需要再加水了。
- 2. 配菜可以根据自己的口味调整。
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