腊味一锅炖
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最爱的就是一锅炖，几样食材切洗好扔进锅内一锅煮出美味，没有比这个再美味的了，有时很懒就特别想这样吃
需要食材
-
- 干豇豆
- 150克
-
- 腊鸡
- 300克
-
- 生抽
- 适量
-
- 老抽
- 1勺
-
- 姜
- 3片
-
- 粉条
- 70克
-
- 干红椒
- 4个
做法步骤
1.
干豇豆提前在水中泡发4个小时以上
2.
腊味鸡一份提前泡1小时，不要泡时间太长，我选了三个鸡大腿
3.
粉条提前水泡一下或开水烫一烫过凉水也可以
4.
泡好的腊味斩块备用
5.
备好其他辅材并切好
6.
泡好的干豇豆切小段备用
7.
锅内注入油，温热放入姜片炸一下
8.
倒入腊味翻炒一分钟左右
10.
加入三碗水和干辣椒，盖上锅盖小火慢炖肉能大概插进筷子为止
11.
加入干豇豆、盐、鸡精继续炖几分钟
12.
快出锅时候加入泡好的粉条翻一分钟，洒上葱段调味即可关火
13.
出锅装盘，可以享用辣味带来的享受了
14.
成品欣赏
小贴士
- 腊味鸡一份提前泡1小时，不要泡时间太长，太长的话，做出来的腊味就没有腊味的口感了
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- 开心果子365
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各大美食网站认证达人，自媒体撰稿人，擅长儿童创意餐面点家常菜
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