草莓花开蛋糕
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草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 80克
-
- 莓果酱
- 10克
-
- 草莓果粒
- 30克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 黄油
- 50克
-
- 牛奶
- 10克
-
- 糖粉
- 35克
-
- 泡打粉
- 1.5克
做法步骤
1.
给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
2.
将鸡蛋打散，加入糖粉。
3.
搅拌均匀，只搅拌不打发。
4.
倒入牛奶。
5.
倒入10克的草莓果酱。
6.
搅拌均匀。
8.
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
9.
黄油隔水融化，倒入面糊。
10.
搅拌均匀，面糊光滑细腻。
11.
倒入草莓颗粒。
12.
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
13.
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
14.
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
15.
将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
16.
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
17.
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
18.
愉快的早餐或下午茶。
19.
萌萌的蛋糕，心情特别好。
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