花开富贵
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今天就给大家分享这道菜，不仅好看，又好吃，简单蒸一蒸，十几分钟就上桌，有肉有菜，均衡营养，而且这道菜成本不到10元钱，而且还有个好听的名字，取名为花开富贵，寓意美，味道美，这道菜只需用到白萝卜和猪肉就可以做了，食材更是简单易买。
需要食材
-
- 白萝卜
- 12片
-
- 猪肉
- 150克
-
- 姜
- 10克
-
- 葱
- 适量
-
- 小米椒
- 1-2个
-
- 料酒
- 1勺
-
- 蚝油
- 2勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 白糖
- 半勺
-
- 玉米淀粉
- 1勺
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 盐
- 少许
做法步骤
1.
准备好材料
3.
把猪肉和姜丝放入绞肉机搅打成肉末
4.
倒入容器中
6.
搅拌均匀腌制10分钟
7.
利用猪肉在腌制时处理白萝卜片，锅中烧开水，放入白萝卜焯水1分钟，白萝卜片变软透明后捞出备用
8.
取一片白萝卜片，放入肉末
9.
一个挨着一个围着盘子摆放一圈，围成一个圆圈，稍微凑紧一些，中间空留出来的地方，也放一片白萝卜片，再放入肉末，形成一朵小花
10.
放入臻米电蒸锅中
11.
盖上盖子
12.
水箱装入纯净水
13.
时间设置为10分钟
14.
蒸好取出把汤汁倒入碗中
15.
加入1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙玉米淀粉搅拌均匀
16.
把拌匀的酱汁倒入锅中煮至浓稠
17.
直接淋到菜式上，再撒上葱花和小米椒装饰就可以上桌了
18.
成品图
19.
图二
20.
图三
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- 茹絮
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