韩国草莓蛋糕卷
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最近网站杂志大大流行啊，看了自己好想咬一口，尝尝酸酸甜甜的滋味！ 韩国名店Le Bread Lab有名排队点心，看完肯定妳也会哦！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 砂糖
- 50克
-
- 鲜奶油
- 200毫升
-
- 炼乳
- 30克
-
- 草莓
- 适量
-
- 糖粉
- 适量
做法步骤
1.
1汤锅加一点水煮开到沸腾离火。
2.
2搅拌盆加入鸡蛋与砂糖放到汤锅上。
3.
3用电动打蛋器搅打到蓬松颜色变淡呈现霜状，举起蛋糊会慢慢滑落为止。
4.
4面粉过筛分二次加入，用刮刀由下往上轻轻搅拌，别拌太久避免消泡。
5.
5烤盘铺烘焙纸，面糊装进挤花袋，中心往外挤出圆形。
6.
6直径10cm圆形大约可以挤到7个。
7.
7烤箱先以170℃预热，放进去后时间调整为10分钟，完成后放置5分钟稍冷。
8.
8烘焙纸剪出比蛋糕大一点面积，趁蛋糕还有一点微温放进轻轻凹折备用。
10.
10依图示挤入奶油霜与放进切片草莓就完成了。
11.
11表面再撒些糖粉更好看!
12.
12完成图还不错！
小贴士
- 可以自己加些装饰!
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