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火爆大头菜花

火爆大头菜花

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需要食材

    • 大头菜
    • 适量
    • 菜花
    • 适量
    • 油
    • 盐
    • 十三香
    • 大料
    • 花椒粒
    • 葱

做法步骤

1.

将大头菜切片

火爆大头菜花,将大头菜切片

2.

将菜花掰成如图状

火爆大头菜花,将菜花掰成如图状

3.

把大头菜、菜花放在装水的盆中清洗

火爆大头菜花,把大头菜、菜花放在装水的盆中清洗

4.

将葱切成葱花备用

火爆大头菜花,将葱切成葱花备用

5.

热油

火爆大头菜花,热油

6.

将花椒粒、十三香等调料放入油锅中翻炒

火爆大头菜花,将花椒粒、十三香等调料放入油锅中翻炒

7.

将大头菜、菜花放入油锅中翻炒

火爆大头菜花,将大头菜、菜花放入油锅中翻炒

8.

待变色放入适量的盐

火爆大头菜花,待变色放入适量的盐

9.

放入盘中，上菜

火爆大头菜花,放入盘中，上菜

小贴士

  1. 大头菜的选择：用手捏整个大头菜会有松松的感觉，切开来看，大头菜叶片之间有间隔，不是紧紧贴在一起的，这种大头菜炒起来才会脆爽！

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该菜谱创建于: 2017年01月29日 12:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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