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尖椒炒大头菜

尖椒炒大头菜

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需要食材

    • 大头菜
    • 半颗
    • 尖椒
    • 一个
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 几个
    • 盐
    • 一勺
    • 味精
    • 半勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 胡椒粉
    • 半勺
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 一个

做法步骤

1.

先切点葱花。

尖椒炒大头菜,先切点葱花。

2.

再准备八角花椒还有干辣椒。

尖椒炒大头菜,再准备八角花椒还有干辣椒。

3.

切一个尖椒。

尖椒炒大头菜,切一个尖椒。

4.

再切点姜片。

尖椒炒大头菜,再切点姜片。

5.

大头菜切块。

尖椒炒大头菜,大头菜切块。

6.

锅里热油，把葱和姜爆香。

尖椒炒大头菜,锅里热油，把葱和姜爆香。

7.

再加入花椒八角和干辣椒。

尖椒炒大头菜,再加入花椒八角和干辣椒。

8.

炒出香味。

尖椒炒大头菜,炒出香味。

9.

然后加入大头菜炒。

尖椒炒大头菜,然后加入大头菜炒。

10.

再加入尖椒。

尖椒炒大头菜,再加入尖椒。

11.

再加一勺盐。

尖椒炒大头菜,再加一勺盐。

12.

半勺味精。

尖椒炒大头菜,半勺味精。

13.

半勺胡椒粉。

尖椒炒大头菜,半勺胡椒粉。

14.

一勺蚝油。

尖椒炒大头菜,一勺蚝油。

15.

翻炒均匀即可。装盘。

尖椒炒大头菜,翻炒均匀即可。装盘。

小贴士

  1. 大头菜要开大火爆炒，不然容易炒出水，就不好吃了。

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该菜谱创建于: 2018年08月05日 19:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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