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爆炒大头菜

爆炒大头菜

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需要食材

    • 大头菜
    • 半颗
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 几个
    • 花椒
    • 适量
    • 盐
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 胡椒粉
    • 半勺
    • 味精
    • 半勺

做法步骤

1.

先吃点儿姜丝。

爆炒大头菜,先吃点儿姜丝。

2.

再切点葱花。

爆炒大头菜,再切点葱花。

3.

再切点蒜片。

爆炒大头菜,再切点蒜片。

4.

准备几个干辣椒切两半。

爆炒大头菜,准备几个干辣椒切两半。

5.

准备半颗大头菜切成丝。

爆炒大头菜,准备半颗大头菜切成丝。

6.

然后锅里热油。

爆炒大头菜,然后锅里热油。

7.

把葱姜蒜炒香。

爆炒大头菜,把葱姜蒜炒香。

8.

再放入干辣椒炒。

爆炒大头菜,再放入干辣椒炒。

9.

然后再放入大头菜。

爆炒大头菜,然后再放入大头菜。

10.

翻炒一分钟左右。

爆炒大头菜,翻炒一分钟左右。

11.

加入花椒粒儿。

爆炒大头菜,加入花椒粒儿。

12.

然后翻炒，再放一勺盐。

爆炒大头菜,然后翻炒，再放一勺盐。

13.

再放一勺生抽。

爆炒大头菜,再放一勺生抽。

14.

再放一点味精。

爆炒大头菜,再放一点味精。

15.

再放一点胡椒粉。

爆炒大头菜,再放一点胡椒粉。

16.

翻炒均匀就可以出锅了。

爆炒大头菜,翻炒均匀就可以出锅了。

17.

装盘吃吧。

爆炒大头菜,装盘吃吧。

小贴士

  1. 这道菜要用大火爆炒比较好吃。

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该菜谱创建于: 2018年06月29日 05:36
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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