戚风杯子蛋糕
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亲朋好友外出聚会，做上几盘戚风杯子蛋糕，简单的裱花装饰，带出去又漂亮又方便。一人一个，也省去了用刀叉的麻烦。 本配方为屋诺UN11002 （6连麦芬）模具两个的量，请根据自己的需求酌情增减用料。
需要食材
-
- 蛋白
- 85克
-
- 蛋黄
- 42克
-
- 细砂糖
- 42克
-
- 水
- 35克
-
- 食用油
- 20克
-
- 低粉
- 50克
-
- 柠檬汁
- 数滴
-
做法步骤
1.
准备好所有食材。
3.
加入过筛的低粉，搅至顺滑。
5.
用电动打蛋器打至湿性偏干性发泡。
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
7.
切拌均匀。
8.
再倒入剩余的蛋白霜中。
9.
切拌均匀
10.
倒入放了纸托的模具中。
11.
放入预热好的烤箱，150分钟度，40分钟。
12.
晾凉的杯子蛋糕上面用奶油裱花，撒些巧克力碎装饰。
小贴士
- 1.烤箱的温度和烘烤时间请根据自家烤箱的实际情况作适当调整。
- 2. 本配方为屋诺UN11002 （6连麦芬）模具两个的量，请根据自己的需求酌情增减用料。
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