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蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉月饼

需要食材

    • 面粉
    • 莲蓉
    • 蛋黄
    • 月饼糖浆
    • 枧水
    • 鸡蛋
    • 橄榄油

做法步骤

1.

饼皮:面粉枧水、月饼糖浆、橄榄油和在一起揉面,揉好后用保鲜膜醒面一小时,然后分成每个剂子20克,搓圆即可。莲蓉也分20克一个搓圆备用

蛋黄莲蓉月饼,饼皮:面粉、枧水、月饼糖浆、橄榄油和在一起揉面,揉好后用保鲜膜醒面一小时,然后分成每个剂子20克,搓圆即可。莲蓉也分20克一个搓圆备用

2.

蛋黄撒点白酒进烤西箱烤7分钟即可

蛋黄莲蓉月饼,咸蛋黄撒点白酒进烤西箱烤7分钟即可

3.

然后用莲蓉把蛋黄包住就行

蛋黄莲蓉月饼,然后用莲蓉把蛋黄包住就行

4.

再接着把月饼皮包莲蓉

蛋黄莲蓉月饼,再接着把月饼皮包莲蓉

5.

放入模具压花即可

蛋黄莲蓉月饼,放入模具压花即可

6.

然后入烤箱烤五分钟定型,再拿出来刷上蛋黄液就可放入烤箱烤十五分钟就可以了

蛋黄莲蓉月饼,然后入烤箱烤五分钟定型,再拿出来刷上蛋黄液就可放入烤箱烤十五分钟就可以了

7.

这是包装好的,放冰箱里

蛋黄莲蓉月饼,这是包装好的,放冰箱里

8.

放冰箱两天回油变软就可以吃了

蛋黄莲蓉月饼,放冰箱两天回油变软就可以吃了
  • 萱萱萱

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