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红烧猪蹄

红烧猪蹄

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需要食材

    • 猪蹄
    • 1000g
    • 生姜
    • 3片
    • 白糖
    • 2勺
    • 料酒
    • 15g左右

做法步骤

1.

将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片

红烧猪蹄,将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片

2.

锅里放入少许油烧热，放入白砂糖不停的翻炒，炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，立马放入焯好水的猪蹄，改用中火不断的翻炒，放两小勺盐，放入料酒，姜片，翻炒下，盖上锅盖闷几分钟，就会变得红彤彤

红烧猪蹄,锅里放入少许油烧热，放入白砂糖不停的翻炒，炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，立马放入焯好水的猪蹄，改用中火不断的翻炒，放两小勺盐，放入料酒，姜片，翻炒下，盖上锅盖闷几分钟，就会变得红彤彤

3.

把上好色的猪蹄放入高压锅，等到水开，闷上15分钟

红烧猪蹄,把上好色的猪蹄放入高压锅，等到水开，闷上15分钟

4.

香喷喷的猪蹄

红烧猪蹄,香喷喷的猪蹄

小贴士

  1. 我水加的太多了一点，如果少一点味道会更好，用最简单的食材，猪蹄一点味也没有

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该菜谱创建于: 2016年08月02日 05:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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