红烧猪蹄
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红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。
需要食材
-
- 猪蹄
- 800克
-
- 葱
- 10克
-
- 姜
- 10克
-
- 蒜
- 10克
-
- 花椒
- 适量
-
- 八角
- 3个
-
- 桂皮
- 1小块
-
- 香叶
- 3片
-
- 干红辣椒
- 3条
-
- 冰糖
- 50克
-
- 料酒
- 1汤匙
-
- 老抽
- 1汤匙
-
- 生抽
- 1汤匙
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 清水
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
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- 茹絮
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