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泰式咖喱杂蔬

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需要食材

    • 土豆
    • 中等个头一个
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 洋葱
    • 大半个
    • 有机花菜
    • 半颗
    • 秋葵
    • 五六个
    • 口蘑
    • 100克左右
    • 椰浆
    • 100克
    • 盐，糖
    • 少许

做法步骤

1.

胡萝卜切小点的滚刀块。

泰式咖喱杂蔬,胡萝卜切小点的滚刀块。

2.

因为缺了口蘑，懒得出去被烤焦，所以用了现有的鸡腿菇，切比较大的块。

泰式咖喱杂蔬,因为缺了口蘑，懒得出去被烤焦，所以用了现有的鸡腿菇，切比较大的块。

3.

土豆，洋葱都切成块。（土豆照片就不发了）

泰式咖喱杂蔬,土豆，洋葱都切成块。（土豆照片就不发了）

4.

花菜，秋葵也切块。（花菜照也不发了😄）

泰式咖喱杂蔬,花菜，秋葵也切块。（花菜照也不发了😄）

5.

油锅热后，先入洋葱炒软。

泰式咖喱杂蔬,油锅热后，先入洋葱炒软。

6.

接着下土豆胡萝卜块同炒。

泰式咖喱杂蔬,接着下土豆胡萝卜块同炒。

7.

加入咖喱桨两勺，我用的是泰国青咖喱，也可以用咖喱块（泰国咖喱比较辣），炒匀，如果觉得干，可以稍微加点水。

泰式咖喱杂蔬,加入咖喱桨两勺，我用的是泰国青咖喱，也可以用咖喱块（泰国咖喱比较辣），炒匀，如果觉得干，可以稍微加点水。

8.

入咖喱后翻炒。

泰式咖喱杂蔬,入咖喱后翻炒。

9.

加入花菜鸡腿菇同炒。

泰式咖喱杂蔬,加入花菜鸡腿菇同炒。

10.

炒一会儿后加入椰浆。

泰式咖喱杂蔬,炒一会儿后加入椰浆。

11.

加入椰浆后翻炒，加水大火煮开。然后小火继续煮，到汤汁浓稠入味。

泰式咖喱杂蔬,加入椰浆后翻炒，加水大火煮开。然后小火继续煮，到汤汁浓稠入味。

12.

最后加入秋葵稍加翻炒。入盐糖少许调味。

泰式咖喱杂蔬,最后加入秋葵稍加翻炒。入盐糖少许调味。

13.

出锅。

泰式咖喱杂蔬,出锅。

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该菜谱创建于: 2016年07月28日 20:40
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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