快炒火腿肠
火腿肠混炒,我用的快炒,所以有的图片有点雾,抱歉。即炒即吃,冷了不好吃哟!
需要食材
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- 双汇火腿肠
- 四根
-
- 黄瓜(小)
- 一根
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- 红椒
- 一个
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- 盐巴
- 一勺
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- 色拉油
- 适量
做法步骤
1.
备料:所有材料洗净,黄瓜切块,红椒切细丝,火腿肠切条。备用!
2.
倒油,冷油下火腿肠,大火炒变色,起锅。
3.
放碗里备用。
4.
大火不关,快速下红椒与黄瓜翻炒。
5.
红椒与黄瓜炒好,放一勺盐巴。
6.
下火腿肠混和。
7.
起锅,完成。
小贴士
- 一直大火,炒一个步骤一到两分钟左右,这个菜10分钟左右就可以完全做好。快炒。食材选用生的都可以吃的那种,所以这么炒。吃起口感清爽,这菜火腿肠一般有盐味就不需要混合盐巴了。
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