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黑椒牛排

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黑椒牛排

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需要食材

- 牛排
- 几块
- 西红柿
- 西兰花
- 䓤
- 柠檬
- 米酒
- 多量
- 黑胡椒
- 白胡椒
- 白糖
- 姜
- 生抽
- 蚝油，鲜肉粉

做法步骤

1.

我用的牛排是割成块的，解冻，洗干净，（有的人说牛排不用洗，洗过味道不好，但我认为，干净重要）

黑椒牛排,我用的牛排是割成块的，解冻，洗干净，（有的人说牛排不用洗，洗过味道不好，但我认为，干净重要）

2.

把姜，葱，酒放一起，用手抓一下

黑椒牛排,把姜，葱，酒放一起，用手抓一下

3.

把白胡椒，生抽，白糖，鲜肉粉，柠檬汁，蚝油倒入，调味

黑椒牛排,把白胡椒，生抽，白糖，鲜肉粉，柠檬汁，蚝油倒入，调味

4.

再把牛排放入腌制半小时

黑椒牛排,再把牛排放入腌制半小时

5.

捞出沥干

黑椒牛排,捞出沥干

6.

黑胡椒，洗干净，把它拍碎

黑椒牛排,黑胡椒，洗干净，把它拍碎

7.

放少许油，一块一块的下锅煎

黑椒牛排,放少许油，一块一块的下锅煎

8.

下锅慢火煎，煎熟一面，再顺转煎第二面，时间不定，看个人喜爱，有的吃七分熟的，有的吃五分熟的，我要吃全熟的，安全起见，两面差不多熟了，放入黑胡椒，翻煎一下就可以了，装盘

黑椒牛排,下锅慢火煎，煎熟一面，再顺转煎第二面，时间不定，看个人喜爱，有的吃七分熟的，有的吃五分熟的，我要吃全熟的，安全起见，两面差不多熟了，放入黑胡椒，翻煎一下就可以了，装盘

9.

西红柿用开水汤一下，剥皮，切丁

黑椒牛排,西红柿用开水汤一下，剥皮，切丁

10.

煮酱，煮时加入蚝油

黑椒牛排,煮酱，煮时加入蚝油

11.

西兰花切成块，用开水汤一下

黑椒牛排,西兰花切成块，用开水汤一下

12.

好了，成品出来了

黑椒牛排,好了，成品出来了

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该菜谱创建于: 2016年06月30日 22:42

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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