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莲花白菜包

莲花白菜包

需要食材

    • 白菜
    • 香菇
    • 粉丝
    • 胡萝卜
    • 火腿肠
    • 香葱
    • 麻油

做法步骤

1.

白菜三分之一处切开

莲花白菜包,白菜三分之一处切开

2.

白菜帮的部分一片一片剪成花瓣样

莲花白菜包,白菜帮的部分一片一片剪成花瓣样

3.

剪好后的样子

莲花白菜包,剪好后的样子

4.

切下的白菜叶剥开,白菜心不用,叶子太小

莲花白菜包,切下的白菜叶剥开,白菜心不用,叶子太小

5.

水开后放锅里煮

莲花白菜包,水开后放锅里煮

6.

煮至透明变软即可,出锅后用冷水浸泡

莲花白菜包,煮至透明变软即可,出锅后用冷水浸泡

7.

莲花放热水里烫一会儿

莲花白菜包,莲花放热水里烫一会儿

8.

香菇粉丝用热水泡软

莲花白菜包,香菇和粉丝用热水泡软

9.

火腿肠胡萝卜、香菇切丝,做莲花剪去的白菜切丝(一点也不浪费),粉丝剪小段

莲花白菜包,火腿肠、胡萝卜、香菇切丝,做莲花剪去的白菜切丝(一点也不浪费),粉丝剪小段

10.

所有的食材混合,加上盐和麻油调成馅

莲花白菜包,所有的食材混合,加上盐和麻油调成馅

11.

铺开一片菜叶,加上馅

莲花白菜包,铺开一片菜叶,加上馅

12.

卷起来,像春卷一样

莲花白菜包,卷起来,像春卷一样

13.

卷好所有的白菜包

莲花白菜包,卷好所有的白菜包

14.

莲花放中间,表面上撒一层盐

莲花白菜包,莲花放中间,表面上撒一层盐

15.

水开后放锅里蒸十五分钟即可

莲花白菜包,水开后放锅里蒸十五分钟即可

16.

撒上葱花和胡萝卜粒,吃的时候淋上麻油

莲花白菜包,撒上葱花和胡萝卜粒,吃的时候淋上麻油
  • 月牙小厨

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