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莲花白菜包

莲花白菜包

需要食材

    • 白菜
    • 1只
    • 猪肉
    • 二两
    • 螺肉
    • 二两
    • 火腿
    • 二条
    • 粉丝
    • 二两
    • 适量
    • 蠔油
    • 适量
    • 少量
    • 白胡椒
    • 少量
    • 适量
    • 生粉
    • 适量

做法步骤

1.

白菜切三分之一,剪成三角形状,三分之二的叶子用热水泡软,大的用来包,小的做馅。

莲花白菜包,把白菜切三分之一,剪成三角形状,三分之二的叶子用热水泡软,大的用来包,小的做馅。

2.

螺肉切成沬

莲花白菜包,螺肉切成沬

3.

猪肉切成沫

莲花白菜包,猪肉切成沫

4.

粉丝切小段

莲花白菜包,粉丝切小段

5.

小张的莱叶切小块

莲花白菜包,小张的莱叶切小块

6.

把猪肉,螺肉,火腿,粉丝,白菜叶子放在一起,加上盐,蠔油,料酒,白胡椒,油,生粉,拌匀了,然后放在白菜的叶子上包,像包春卷的方法,包好了,口向下。

莲花白菜包,把猪肉,螺肉,火腿,粉丝,白菜叶子放在一起,加上盐,蠔油,料酒,糖,白胡椒,油,生粉,拌匀了,然后放在白菜的叶子上包,像包春卷的方法,包好了,口向下。

7.

装盘,蒸20分钟,出锅时在白莲上加上葱花和西红柿丁,最后烧开油淋上菜包。

莲花白菜包,装盘,蒸20分钟,出锅时在白莲上加上葱花和西红柿丁,最后烧开油淋上菜包。

小贴士

  1. 由于第一次写菜谱,有的过程忘了拍照,不好意思,这菜也是参考网厨的菜谱的,就是料不同而已。
  • 华丽沉默

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