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莲花白盐煎肉

莲花白盐煎肉

需要食材

    • 猪瘦肉
    • 莲花白菜
    • 姜蒜
    • 豆豉
    • 郫县豆瓣酱
    • 料酒
    • 白糖
    • 花椒

做法步骤

1.

瘦肉切块儿

莲花白盐煎肉,瘦肉切块儿

2.

白菜手撕块

莲花白盐煎肉,白菜手撕块

3.

锅中放油,加入姜蒜末儿,豆豉郫县豆瓣酱花椒

莲花白盐煎肉,锅中放油,加入姜蒜末儿,豆豉,郫县豆瓣酱,花椒

4.

加入瘦肉翻炒变色

莲花白盐煎肉,加入瘦肉翻炒变色

5.

加入莲花白,炒到白菜变软,加入少量白糖提味儿。

莲花白盐煎肉,加入莲花白,炒到白菜变软,加入少量白糖提味儿。

6.

不用放盐了,豆瓣和豆豉的咸味儿够了。

莲花白盐煎肉,不用放盐了,豆瓣和豆豉的咸味儿够了。
  • 芯悦

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