盐煎肉
收藏菜谱
加入专辑
盐煎肉这道菜不要用什么盐
需要食材
-
- 去皮五花肉
- 1斤
-
- 老干妈或豆豉，鸡精
- 适量
-
- 姜，蒜，花椒，孜然粉
- 适量
-
- 尖椒，小米米椒，生抽
做法步骤
1.
去皮五花肉切片，比一元钱硬币厚一点就行
2.
辣椒切丝，姜切丝，蒜拍碎
3.
热锅加油，大概八成热就行了
4.
下入五花肉，煎到焦黄
5.
下入老干妈，生抽，花椒
6.
翻炒上色，加入辣椒生姜蒜翻炒，炒至辣椒断生，，放鸡精孜然粉。
7.
出锅装盘
小贴士
- 出锅前尝一下，如果有点淡就可以加一点盐。五花肉最好选肥瘦相间的，不要把五花肉煮过，这样会导致口感不那么好。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 青春如梦
+ 关注
-
5
菜谱 -
60
粉丝 -
4
关注
