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盐煎肉·经典

盐煎肉·经典

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需要食材

    • 五花肉
    • 1斤
    • 盐
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉冷水入锅，放点陈皮煮至断生。水开后再煮7分钟左右

盐煎肉·经典,五花肉冷水入锅，放点陈皮煮至断生。水开后再煮7分钟左右

2.

切片放盐水或盐（比平时做菜多一点）

盐煎肉·经典,切片放盐水或盐（比平时做菜多一点）

3.

再放点五香粉

盐煎肉·经典,再放点五香粉

4.

抓匀

盐煎肉·经典,抓匀

5.

腌制30分钟以上

盐煎肉·经典,腌制30分钟以上

6.

直接冷锅倒入中小火煎

盐煎肉·经典,直接冷锅倒入中小火煎

7.

煎的时间会比较长一点，需要耐心

盐煎肉·经典,煎的时间会比较长一点，需要耐心

8.

呈微黄色时已经出来很多油

盐煎肉·经典,呈微黄色时已经出来很多油

9.

把油滤干再倒回热锅里，不用开火

盐煎肉·经典,把油滤干再倒回热锅里，不用开火

10.

滴一点大料酱油或淡酱油出锅

盐煎肉·经典,滴一点大料酱油或淡酱油出锅

11.

每次都是一抢而空

盐煎肉·经典,每次都是一抢而空

12.

好吃而且不油腻

盐煎肉·经典,好吃而且不油腻

小贴士

  1. 要小心火大的时候油会溅出来，煎的时候脸部尽量离锅远一点，火候要控制好。

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该菜谱创建于: 2017年05月09日 23:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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