豉油皇大虾
收藏菜谱
加入专辑
选用牛油煎熟大虾，再用豉油爆炒，炒出来味道香浓鲜美，是一道十分快手的体面大菜。
需要食材
-
- 大虾
- 350克
-
- 生姜
- 1块
-
- 䓤
- 小许
-
- 牛油
- 适量
-
- 料酒
- 2茶匙
-
- 豉油
- 1－2汤匙
-
- 老抽
- 1茶匙
-
- 糖
- 适量
-
- 麻油
- 小许
做法步骤
1.
虾可以选用草虾。先剪去虾头的须和虾脚
2.
接着从虾头与身体连接处沿背部剪开虾壳约两厘米，挑出虾肠，洗净并用纸吸干水份
4.
大火先下牛油，等牛油完全融化后，转中火煎虾，直至熟透，取出待用
6.
最后加少许麻油，兜匀，即可出锅，撒上葱花
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 喜食发型定制师
+ 关注
极致发型私人定制师
-
31
菜谱 -
19103
粉丝 -
26
关注
