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泡椒姜爆鸡

泡椒姜爆鸡

需要食材

    • 鸡大腿
    • 一只
    • 泡椒泡姜
    • 200克
    • 洋葱
    • 1个
    • 大葱
    • 半棵
    • 配料:
    • 色拉油
    • 干花椒
    • 干辣椒
    • 生抽
    • 胡椒粉
    • 料酒
    • 香菜

做法步骤

1.

洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝

泡椒姜爆鸡,将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝

2.

鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒胡椒粉腌30分钟

泡椒姜爆鸡,将鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟

3.

锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用

泡椒姜爆鸡,锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用

4.

在锅中重新倒入适量的油,放干花椒干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味。再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀

泡椒姜爆鸡,在锅中重新倒入适量的油,放干花椒、干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味。再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀

5.

装盘后撒上香菜就可以开动了

泡椒姜爆鸡,装盘后撒上香菜就可以开动了
  • 520米雪儿

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