西芹泡椒爆鱿鱼
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中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
需要食材
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- 鱿鱼
- 100克
-
- 西芹
- 100克
-
- 蒜苗
- 1根
-
- 泡椒
- 2根
-
- 泡姜
- 1根
-
- 大蒜
- 3瓣
-
- 洋葱
- 半个
-
- 生抽
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 豆瓣酱
- 1勺
做法步骤
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- 沙娅琪琪
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