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吃鸡+泡椒鸡胗

吃鸡+泡椒鸡胗

需要食材

    • 鸡胗
    • 500克
    • 泡椒
    • 15克
    • 料酒
    • 1勺
    • 食用油
    • 5克
    • 2段
    • 2片
    • 2瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 食盐
    • 小半勺
    • 小半勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 香菜
    • 半根

做法步骤

1.

鸡胗洗干净,打一下花刀

吃鸡+泡椒鸡胗,将鸡胗洗干净,打一下花刀

2.

两面都打花刀哦

吃鸡+泡椒鸡胗,两面都打花刀哦

3.

放入锅中焯下水,记得倒一勺料酒

吃鸡+泡椒鸡胗,放入锅中焯下水,记得倒一勺料酒

4.

变色了就捞出来

吃鸡+泡椒鸡胗,变色了就捞出来

5.

泡椒切成泡椒圈

吃鸡+泡椒鸡胗,将泡椒切成泡椒圈

6.

都切成丝,蒜切成蒜末,装盘备用

吃鸡+泡椒鸡胗,葱姜都切成丝,蒜切成蒜末,装盘备用

7.

热锅冷油

吃鸡+泡椒鸡胗,热锅冷油

8.

下入葱姜泡椒爆香

吃鸡+泡椒鸡胗,下入葱姜泡椒爆香

9.

然后倒入鸡胗

吃鸡+泡椒鸡胗,然后倒入鸡胗

10.

翻炒几下,倒入一勺生抽

吃鸡+泡椒鸡胗,翻炒几下,倒入一勺生抽

11.

然后加入一点点食盐

吃鸡+泡椒鸡胗,然后加入一点点食盐

12.

还有小半勺的

吃鸡+泡椒鸡胗,还有小半勺的糖

13.

翻炒均匀,出锅前再倒入一勺蚝油

吃鸡+泡椒鸡胗,翻炒均匀,出锅前再倒入一勺蚝油

14.

撒上蒜末,快速翻炒几下

吃鸡+泡椒鸡胗,撒上蒜末,快速翻炒几下

15.

然后就可以离火出锅啦

吃鸡+泡椒鸡胗,然后就可以离火出锅啦

16.

开张成品图,特别的下饭好吃~

吃鸡+泡椒鸡胗,开张成品图,特别的下饭好吃~
  • 小胖轩妈咪呀

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