橙子果酱
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在橙子盛产的时节，吃不完的橙子就拿来做果酱吧。蘸着吐司吃也不错呢
需要食材
-
- 橙子
- 1000g
-
- 冰糖或砂糖
- 500g
做法步骤
1.
橙子去皮。
2.
把橙子肉撕开，把内部的白色皮大部分去掉，橙子肉撕成小块，加入砂糖拌均后静置四小时。
3.
大火煮开，同时搅拌，捞出表面杂质和泡沫。
4.
然后开到中大火继续煮，不时的搅拌。熬到粘稠即可。这个不用小火熬，时间上是比较快的。味道也很好。
5.
熄火后继续搅拌5分钟，趁热装入干燥的容器里，倒扣放置。瓶子要消毒的话，用开水煮开后晾干。好吃的果酱，冲水和抹面包，司康都是极好的。蛋糕卷也不错~
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