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菌菇鸡汤

菌菇鸡汤

需要食材

    • 草鸡
    • 半只
    • 新鲜茶树菇
    • 适量
    • 香菇
    • 几朵
    • 平菇
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

草鸡半只,斩块,洗净,焯水时加入几片姜,料酒去腥

菌菇鸡汤,草鸡半只,斩块,洗净,焯水时加入几片姜,料酒去腥

2.

葱切段,姜切片

菌菇鸡汤,葱切段,姜切片

3.

茶树菇,香菇平菇洗净

菌菇鸡汤,茶树菇,香菇,平菇洗净

4.

汤锅注水,加鸡块,姜片,葱段,烧开后加少许料酒,转入炖锅

菌菇鸡汤,汤锅注水,加鸡块,姜片,葱段,烧开后加少许料酒,转入炖锅

5.

炖1小时后加入菇类,继续炖

菌菇鸡汤,炖1小时后加入菇类,继续炖

6.

再炖一小时后加盐,香菜即可

菌菇鸡汤,再炖一小时后加盐,香菜即可
  • 月光温柔勾勒出地老天荒

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