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剁椒烧鲤鱼

剁椒烧鲤鱼

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需要食材

    • 鲤鱼一公斤左右
    • 一条
    • 葱姜辣椒
    • 少许
    • 剁椒
    • 两勺

做法步骤

1.

如图锅里加油烧热，下花椒粒炒香

剁椒烧鲤鱼,如图锅里加油烧热，下花椒粒炒香

2.

如图下入葱姜辣椒

剁椒烧鲤鱼,如图下入葱姜辣椒

3.

如图两勺剁椒，炒出香味，下入一两滴老抽，加入约十毫升陈醋，料酒，炒出香味

剁椒烧鲤鱼,如图两勺剁椒，炒出香味，下入一两滴老抽，加入约十毫升陈醋，料酒，炒出香味

4.

如图加入两碗凉水，加入盐胡椒粉调味

剁椒烧鲤鱼,如图加入两碗凉水，加入盐胡椒粉调味

5.

如图下入洗干净的鱼段，加盖中小火炖煮二十分钟，

剁椒烧鲤鱼,如图下入洗干净的鱼段，加盖中小火炖煮二十分钟，

6.

如图待汤汁收差不多的时候，加入少许白糖调味，盛出淋上汤汁，撒香菜段即可

剁椒烧鲤鱼,如图待汤汁收差不多的时候，加入少许白糖调味，盛出淋上汤汁，撒香菜段即可

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该菜谱创建于: 2015年01月26日 15:14
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