翻转樱花寿司
需要食材
-
- 米饭
- 1碗
-
- 海苔
- 适量
-
- 寿司醋
- 适量
-
- 樱花粉
- 适量
-
- 火腿肠
- 适量
-
- 大根条
- 适量
-
- 猪肉肉松
- 适量
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- 青芥辣
- 适量
-
- 黄瓜
- 适量
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 沙拉酱
- 适量
做法步骤
2.
准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。 火腿肠、黄瓜切条;鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
3.
把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里(黄瓜皮若是老,就把皮削了)。
4.
樱花粉和肉松倒出来备用
5.
米饭用少量寿司醋拌一下。
6.
寿司帘上铺一张保鲜膜,放海苔,把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
7.
把米饭和海苔的位置换一下,米饭翻到挨着保鲜膜。如图
8.
然后再在海苔的两侧放一些米饭,不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条(如图)
9.
再来点沙拉酱、青芥辣。
10.
放肉松。
11.
把寿司帘对折,寿司帘的两端一起挤压,但中间不要用力。
12.
然后放开寿司帘,把保鲜膜重新铺平。
13.
在米饭上撒上樱花粉
14.
用刀切去两端不规整的,然后把寿司切成匀称的小段。
15.
摆拍。
小贴士
- 樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上
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