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焖萝卜

焖萝卜

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需要食材

    • 白萝卜
    • 葱
    • 芹菜
    • 瘦肉
    • 胡椒粉
    • 盐
    • 料酒
    • 白糖
    • 生抽
    • 猪油
    • 淀粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

准备好材料，白萝卜洗净切滚刀块备用

焖萝卜,准备好材料，白萝卜洗净切滚刀块备用

2.

瘦肉切片，用盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淹十分钟后加点淀粉调匀备用。

焖萝卜,瘦肉切片，用盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淹十分钟后加点淀粉调匀备用。

3.

热水放入白萝卜煮八成熟，捞起备用

焖萝卜,热水放入白萝卜煮八成熟，捞起备用

4.

锅里多放点猪油，下葱白爆香，放入瘦肉煸炒，倒入萝卜，加入盐，白糖，料酒，生抽翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖煮五分钟

焖萝卜,锅里多放点猪油，下葱白爆香，放入瘦肉煸炒，倒入萝卜，加入盐，白糖，料酒，生抽翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖煮五分钟

5.

加入鸡精，芹菜，葱炒两下即可装盘

焖萝卜,加入鸡精，芹菜，葱炒两下即可装盘

小贴士

  1. 因为是一道农家菜，如果是用五花肉焖萝卜更好，勾起儿时的记忆。

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该菜谱创建于: 2015年01月25日 20:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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