裸蛋糕
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需要食材
-
- 低筋面粉
- 55g
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 纯牛奶
- 50ml
-
- 白沙糖
- 20g
-
- 糖粉
- 适量
-
- 水果
- 适量
-
- 奶酪
- 150ml
做法步骤
1.
鸡蛋白加入白砂糖打发到八成
3.
把以打发好的蛋白分两次倒进蛋黄面糊当中，用刮刀上下均匀搅拌，把气泡震出
4.
上下火175度烤30分钟
5.
出炉后倒扣直到蛋糕体完全冷却，脱模
6.
把蛋糕体切开三片
8.
最后一层按照自己喜欢的款式来装式，撒上糖粉
小贴士
- 做戚风蛋糕体一定要把气泡震出
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- 啤莉小叮当
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喜欢户外的我同时也喜欢研究各种美食，一个人的旅程认识的不是途人，而是一个陌生的自己
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